STENDERE 1 FOGLIO DI ALLUMINIO E METTERE SU TUTTA LA SUPERFICE
I PISTACCHI E IL CAVOLO VIOLA TRITATI
STENDERE SOPRA LE 4 FeTTE DI PANPIUMA SOVRAPPONENDO I BORDI
STENDERE SUl PANE UNO STRATO DI PESTO ALLA RUCOLA E METTERE LA SPALLA COTTA FRULLATA
CON L’AIUTO DELL’ALLUMINIO AVVOLGERE IL TUTTO COME UN SALAME E TENERE IN POSA CHIUSA IN FRIGOLRIFERO PER CIRCA 30 MINUTI
TOGLIERE DAL FRIGO ED ELIMINARE LA STAGNOLA
TAGLIARE DELLE FETTE ABBASTANZA LUNGHE DA SEMBRARE DEI CANNONCINI
POSIZIONARLI IN UN PIATTO CON IL PESTO ALLA RUCOLA RIMASTO
UN POCO DI CAVOLO VIOLA A PEZZETTI , LA FETTINA DI ZUCCA E LE FOGLIE DI ALLORO.