Alce
CORSI DI CUCINA A BOLOGNA
Via Santo Stefano 164, Bologna
www.alcebologna.it
Gli Chef della scuola di cucina Alce di Bologna, guidano gli allievi nell’apprendimento dei segreti dell’arte culinaria, aiutandoli a preparare insieme a loro, passo dopo passo, i migliori piatti, utilizzando la cucina e gli strumenti quotidiani che si trovano in ogni casa. Le basilari nozioni teoriche sono seguite dalla pratica “sui fornelli” e dall’allestimento della tavola; il corso si conclude con l’assaggio guidato al migliore abbinamento con i vini.
