Zen and Cook
Via Pontetti 16A int A – Genova
Alcuni dei corsi di cucina proposti da Zen and Cook: Breakfast Bakery, Farinata e Focaccia tipo Recco, Tutto Pesce, Corso di Pasticceria, Pizza Gourmet, Cucina Glutenfree, Pasticceria Vegana, Profumo di Basilico, Arrosti e Brasati, Chocolat.
La scuola organizza su richiesta anche cooking class per stranieri, in lingua inglese e francese.
Scopri il calendario completo dei corsi di cucina: http://www.zenandcook.it/calendario-corsi/
Sale & Dede
Via Felice Cavallotti, 91R – Genova
Alcuni dei corsi di cucina proposti da Sale & Dede: Cucina Genovese, Corso panificazione, Cioccolato che passione, I fritti, Baccalà e stoccafisso, Pizza e focaccia.
Organizza corsi privati di Cucina Genovese per stranieri .
Scopri il calendario completo dei corsi di cucina: http://www.saledede.it/corsi-di-cucina/calendario-dei-corsi-cucina/
Creattivando
Piazza Campetto 8, Palazzo Imperiale – Genova
Alcuni dei corsi di cucina proposti da Creattivando: Pesto making, Pasta e pesto, Pansoti con salsa di noci, Trofiette con pesto genovese, Cappon magro, Pesce alla ligure.
I corsi di Creattivando sono su richiesta e su prenotazione, quando il cliente desidera. Per il 90% i corsisti sono stranieri. Motivati, alla ricerca del buon cibo e del buon vino italiani narrati e contestualizzati, interessati a degustare le tipicità genovesi, dopo averle realizzate con le proprie mani.
Scopri l’elenco completo dei corsi di cucina: http://www.creattivando.com/it/products-it/
Chef per caso
via Milano 148r – Genova
Alcuni dei corsi di cucina proposti da Chef per caso: Coppie in cucina, Pizza gourmet, Pesce di corsa, Cucina ligure, Corso di base, Vasocottura nel microonde, Pan per focaccia, Torte salate, Pesce base, Pronto in mezz’ora, Pic-nic chic.
Su richiesta, la scuola propone lezioni individuali per turisti stranieri: https://www.chefpercaso.it/cooking-lessons/
Scopri il calendario completo dei corsi di cucina del primo semestre 2019: http://www.chefpercaso.it/wp-content/uploads/2017/01/lezioni-chef-per-caso.pdf
Arbaspaa
Via Discovolo 252/A – Manarola (SP)
Agenzia che propone diverse tipologie di tour, tra cui corsi di cucina, pesto o pasta fresca. Tutti sono disponibili da metà marzo a fine ottobre, anche in lingua inglese.
Corso di cucina di pesce a La Spezia: https://www.arbaspaa.com/tour/cooking-lesson-ligurian-fish-specialities-with-visit-to-the-market . Disponibile tutti i giorni, tranne domenica e lunedì perché non è presente il mercato.
Lezione di preparazione del pesto con mortaio a Levanto: https://www.arbaspaa.com/tour/pesto-course-in-levanto . Disponibile tutti i martedì, giovedì, sabato e domenica
Culinary experience in Manarola: corso nuovo, non è ancora sul sito, ma questa è una breve descrizione: fresh pasta making class, tasting of food and wines of the Ligurian tradition.
La cucina di Giuditta
via Trebisonda 75r – Genova
Una gastronomia che organizza periodicamente dei corsi. Le date vengono programmate di volta in volta. Scopri di più: https://www.lacucinadigiuditta.it