RICETTE PATÈ VALBONA: INSALATA DI FINOCCHIO CON ARANCE
Alla scuola di cucina Cookiamo di Villorba (TV) si è tenuta una lezione speciale del corso di Angela Maci, ospite d’eccezione Valbona e i suoi prodotti per l’iniziativa Scuola Valbona. All’interno dello spazio Officina – che ospita gli eventi di Cookiamo – Angela Maci ha creato tre proposte di antipastini con ingredienti Valbona: insalata di finocchio con arance e Paté ai capperi di Pantelleria IGP; uova ripiene con tuorlo, ricotta e germogli di porro e barbabietola; crostini con ravanelli freschi e formaggio morbido.
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